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嘉兴蔬菜市场数量减少六成价格冲高回落-【新闻】

发布时间:2021-04-06 01:57:27 阅读: 来源:滴灌带厂家

嘉兴蔬菜市场:数量减少六成价格冲高回落

说明:本期指2012年1月21日至25日,上期指2012年1月16日至20日,去年同期指2011年1月21日至25日。 一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-51.6

-60.8

2

日均交易金额

-30.1

-51.3

3

简单平均价格7130元/吨

29.4

22.5

4

综合平均价格6789元/吨

44.5

24.3

5

平均价格指数226.7

17.0

12.7

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的10.8%,日均交易数量同比减少61.3%,环比减少64.8%; 2、综合平均价格5295元/吨,同比上涨83.6%,环比上涨49.7%; 3、主要品种有:芹菜、苣笋、青菜、大白菜、大蒜、地平菇等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的89.2%,日均交易数量同比减少50.1%,环比减少60.3%; 2、综合平均价格6970元/吨,同比上涨40.0%,环比上涨21.8%; 3、数量较大的有:土豆、冬笋、西兰花、黄瓜、儿菜、苣笋、萝卜、青椒、大白菜、早丰、山药、洋葱、竹笋、榨菜、棒菜及杭州菜、寿光菜、常州菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、地平菇、秀珍菇等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、青菜、胡葱、黄瓜、早丰、地蒲、冬笋、白菜、小茭菜、包心菜、竹笋、莲藕、菠菜、豆苗、苣笋、青椒、萝卜、芹菜、长豇豆、马兰头、鱼腥草根、冬瓜、香葱等23个品种。 (2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是南瓜-58.7%、儿菜-11.0%;菜价上涨超过10%的有20个品种,分别是包心菜221.5%、芹菜94.8%、广东菜心45.4%、香菜37.0%、秀珍菇35.1%、莲藕35.0%、青菜28.7%、荸荠28.2%、西芹27.8%、鱼腥草根26.9%、蘑菇26.7%、胡葱26.6%、冬笋22.2%、长豇豆21.9%、金针菇20.4%、地平菇19.7%、菠菜17.6%、蒿菜14.9%、韭菜14.1%、土豆10.4%;菜价涨跌不超过5%的有18个品种,分别是西兰花、冬瓜、老姜、黄瓜、白菜、竹笋、花菜、小茭菜、蒜头、萝卜、青椒、早丰、榨菜、蒜苗、香葱、胡萝卜、山薯、山药(其中基本持平的有黄瓜、白菜、竹笋、花菜、小茭菜、蒜头、萝卜、青椒等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:大白菜价格下跌7.5%,大蒜价格小幅下跌,芹菜价格陡涨36%,地平菇、苣笋、青菜价格分别上涨25%、15%、11%。 (2)客菜主导品种:儿菜、苣笋价格分别下跌8.9%、5.5%,棒菜、竹笋价格小幅下跌,黄瓜价格略涨,洋葱、大白菜、西兰花、青椒价格基本持平,山药、榨菜价格略涨,早丰价格小幅上涨,冬笋、萝卜、土豆价格分别上涨28%、17%、14%。 三、整体菜价表现:本期菜价冲高回落,其中地菜数量减少64.8%,主要地菜品种先涨后跌,地菜综合平均价上涨49.7%;客菜数量减少60.3%,主要客菜品种价格也是先涨后跌,客菜综合平均价上涨21.8%。25号价格指数为221.7,与20号环比上涨4.1%,较去年同期上涨15.5%。本期初菜价继续冲高,初一最高235.1,最高较前期平稳期涨27%,较去年菜价最高价涨11.4%,随后菜价开始快速回落。本期数量减少六成,目前数量仅为平常数量的三成,价格也在快速回落中,后期数量将逐渐恢复,菜价继续回落。 四、附表一、表二。 表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

福建山东

10.4

-60

2.38

2.10

2.80

1.60

2.40

冬笋

福建浙江等

7.8

-62

25.51

19.92

30.00

18.00

24.00

西兰花

浙江安徽等

5.6

-17

4.65

4.66

6.00

3.18

4.40

黄瓜

山东广东等

4.8

-48

9.44

9.55

10.00

8.80

9.20

儿菜

四川等

4.2

-56

2.73

3.00

3.20

2.20

2.40

苣笋

浙江山东等

4.1

-37

2.92

3.09

5.56

2.00

3.00

萝卜

山东浙江等

3.8

-61

1.67

1.43

1.80

1.00

1.10

青椒

广东海南等

2.7

-52

9.85

9.76

10.40

9.60

9.80

大白菜

山东江苏等

2.0

-79

0.81

0.81

1.00

0.60

0.77

杭州菜

14.2

-37

3.59

3.59

寿光菜

8.1

-51

4.82

4.82

常州菜

2.0

-54

3.59

3.59

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

老姜

2.50

2.56

-2.3

8.40

-70.2

2

蒜头

4.25

4.20

1.2

11.00

-61.4

3

地平菇

2.85

2.38

19.7

4.95

-42.4

4

秀珍菇

9.32

6.90

35.1

14.80

-37.0

5

洋葱

1.56

1.48

5.4

2.20

-29.1

6

山药

7.75

7.40

4.7

10.00

-22.5

7

胡萝卜

1.62

1.56

3.8

2.06

-21.4

8

蘑菇

13.13

10.36

26.7

16.26

-19.2

9

金针菇

9.72

8.07

20.4

12.00

-19.0

10

土豆

2.34

2.12

10.4

2.88

-18.8

11

西兰花

4.46

4.61

-3.3

5.16

-13.6

12

韭菜

5.27

4.62

14.1

5.89

-10.5

13

香菇

11.75

10.99

6.9

13.01

-9.7

14

大蒜

4.26

4.01

6.2

4.58

-7.0

15

地瓜

2.00

2.08

-3.8

16

山薯

1.50

1.44

4.2

1.50

17

蒜苗

10.02

9.74

2.9

9.96

0.6

18

花菜

3.54

3.56

-0.6

3.50

1.1

19

榨菜

1.77

1.73

2.3

1.70

4.1

20

蕃茄

3.98

3.66

8.7

3.66

8.7

21

西芹

2.76

2.16

27.8

2.44

13.1

22

儿菜

2.67

3.00

-11.0

2.28

17.1

23

棒菜

2.37

2.50

-5.2

1.90

24.7

24

笋干

50.00

40.00

25.0

25

荸荠

4.14

3.23

28.2

3.31

25.1

26

香菜

9.89

7.22

37.0

7.87

25.7

27

香葱

7.37

7.12

3.5

5.66

30.2

28

冬瓜

2.38

2.44

-2.5

1.76

35.2

29

鱼腥草根

5.70

4.49

26.9

4.19

36.0

30

马兰头

13.70

12.98

5.5

9.87

38.8

31

长豇豆

9.80

8.04

21.9

6.52

50.3

32

芹菜

5.26

2.70

94.8

3.48

51.1

33

萝卜

1.40

1.38

1.4

0.92

52.2

34

青椒

9.88

9.72

1.6

6.48

52.5

35

苣笋

3.42

3.15

8.6

2.22

54.1

36

豆苗

11.80

7.60

55.3

37

菠菜

7.62

6.48

17.6

4.90

55.5

38

莲藕

4.90

3.63

35.0

3.14

56.1

39

竹笋

43.20

43.60

-0.9

26.60

62.4

40

包心菜

2.09

0.65

221.5

1.26

65.9

41

小茭菜

3.32

3.33

-0.3

1.98

67.7

42

白菜

0.80

0.81

-1.2

0.47

70.2

43

冬笋

24.20

19.80

22.2

14.00

72.9

44

地蒲

7.39

6.77

9.2

3.75

97.1

45

早丰

9.88

9.68

2.1

4.64

112.9

46

黄瓜

9.40

9.58

-1.9

4.28

119.6

47

胡葱

4.42

3.49

26.6

2.01

119.9

48

青菜

2.51

1.95

28.7

1.11

126.1

49

生菜

5.53

5.21

6.1

2.05

169.8

50

广东菜心

5.09

3.50

45.4

51

韭芽

10.20

52

南瓜

1.90

4.60

-58.7

53

荠菜

10.55

54

蒿菜

7.42

6.46

14.9

价格指数

226.7

201.2

12.7

193.7

17.0

简单平均价

7.13

5.82

22.5

5.51

29.4

综合平均价

6.789

5.462

24.3

4.698

44.5

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