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人头马首席酿酒师特选让萨克-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:18:13 阅读: 来源:滴灌带厂家

(图:人头马首席酿酒大师特选“让萨克- 拉帕吕埃酒窖” 珍藏版优质香槟区干邑)

巴蒂斯特• 卢瓦索,人头马新晋首席酿酒大师

“酿酒大师不是与生俱来的,而是后天努力习得的。”2014年起担任人头马首席酿酒大师的巴蒂斯特•卢瓦索,如此描述他高歌猛进的职业生涯。

巴蒂斯特•卢瓦索充满激情。除了天生对葡萄和干邑一往情深之外,还对自然满怀热情,他热爱大地和风土,钟情于祖父辈传承下来的种植技术,喜欢在秀丽的户外风光中漫步。他常常会提及这种热爱,也正是这种对自己所热爱事物的不懈追求,开启了他真正的职业生涯。

目前作为首席酿酒大师的他,将其自身所获取的丰厚资质(农业工程和酿酒学学位)与独一无二、异乎寻常的干邑风土邂逅经验结合在了一起。

当然,遇见他的导师和前辈皮埃雷特•特里谢(Pierrette Trichet)女士对巴蒂斯特•卢瓦索的发展非常关键。两人有许多相似之处,他们都喜欢简约的事物,热爱工作,聪慧灵敏,渴望表达出自己对生活的激情。早前,巴蒂斯特•卢瓦索在皮埃雷特•特里谢身边开始协助其工作之后,后者便很快地意识到她找到了自己的继任人:巴蒂斯特•卢瓦索深谙人头马的独有风格,在品鉴、甄选和臻酿方面都造诣极高。在巴蒂斯特学习之旅进入尾声时,他被授予了象征着人头马独有风格和历史传承的人头马酒窖钥匙,自此之后,他每天都在履行首席酿酒大师的职责,“保障所有人头马系列产品的品质始终如一,酿造出象征人头马独有风格的卓越干邑”。

(“酿酒大师不是与生俱来的,而是后天努力习得的。”—— 巴蒂斯特•卢瓦索)

(图:巴蒂斯特•卢瓦索在品鉴会上做笔记。)

(“人头马酒庄的精髓就是其始终如一的卓越品质。我们每天在工作时,都会恪守历代首席酿酒大师所承袭的传统。” —— 巴蒂斯特•卢瓦索)

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